En matsal med utsikt

I vårt kök lagas husmanskost från grunden men även rätter från andra spännande kulturer.

Naturlig mötesplats

Vår matsal är inte bara en matsal, den är också en naturlig mötesplats. Mat är möten mellan människor och på Nordiska  månar vi om matens sociala kvaliteter.

Maten lagas från grunden och bjuder på svensk husmanskost och rätter från jordens alla hörn i en spännande mix. Här bjuds även ett  rikligt utbud  för dem som inte önskar animalisk föda. 

Målet är att i största möjliga mån servera närproducerade produkter och sträva efter att utöka sortimentet av ekologiska och rättvisemärkta produkter.

 

 

http://nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2017/02/012-e1486559719685-250x250.jpghttp://nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2017/02/011-e1486571627590-250x250.jpg
http://nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2017/02/img1527-e1487104037230-500x250.jpeg

"Tusen tack, allt beröm till er från alla våra volontärer! Allt från dukning, mat, service och underhållning var i högsta klass. Vi hoppas få komma tillbaka nästa år."

Åsa Lökegård, Kungälvs kommun
UPU folkhälsa

http://nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2017/02/img7394-e1487065295914-500x250.jpeg
Lunch på Nordiska
http://nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2016/12/mat-250x250.jpghttp://nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2017/02/photo0-250x250.jpeg
Lunch med salladsbuffé & hembakat bröd

Dagligen måndag till fredag klockan 12:00 - 13.30 serverar vi lunch i Särimners salar. Är ni ett större sällskap uppskattar vi att ni ringer och bokar bord på telefon 0303 - 20 62 00 alternativt 0303 - 20 62 15.

Givetvis fungerar det fint att ni mailar er bokning till info@nordiska.fhsk.se så besvarar vi er förfrågan så snart vi kan.

Välkommen till oss på Nordiska och ät en god lunch med en fantastisk utsikt!

//nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2017/02/veckans-meny.png
Menyförslag

Förrätter:
Västerbottenpaj med  cremefraiche & rödlök toppad med löjrom

Ugnsrostade rödbetor på en bädd av krispsallad med smulad chevreost o balsamicovinäger

Nordiskas Hurtbulle med skagenröra

Varmrätter:
Soja & ingefärsmarinerad kyckling/lax toppad med rostad sesam och en sweetchiliyoghurt

Krämig Bohussoppa med tre sorters fisk & räkor, aioli och nybakad focaccia

Fläskfilè med italienska smaker som mozzarella och oliver serveras med en tomat & basilikasås samt timjanslungad ugnspotatis

Desserter:
Dulce de leche cheesecake

Vaniljpannacotta

Lyxig chokladmousse

Äggost med björnbärssylt

Kontakta oss gärna för förfrågan och prisuppgifter

http://nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2017/02/056-e1486576378206-400x200.jpghttp://nordiska.fhsk.se/konferens-bnb/wp-content/uploads/sites/7/2017/02/1670872617303517106112475228853997596171149n-e1487080803292-400x200.jpg