Vår matsal ligger på ett berg med en inspirerande utsikt över Göta älv och Bohus fästning, ett vackert panorama som inspirerar året runt.
Men matsalen är inte bara en matsal. Den är också en naturlig mötesplats för skolans elever, konferensgäster och för dem som jobbar på Nordiska. Mat är möten mellan människor och på Nordiska vill vi måna om matens sociala kvaliteter.
Grön mat från grunden
Den mat som serveras tillagas på plats och från grunden. Svensk råvaror och rätter från jordens alla hörn. Vi satsar mycket på grön mat. På vårt lunchbord finns ett stort utbud av grönt tillbehör och varma rätter för dem som äter kött och fisk och för dem som önskar vegetarisk mat. På måndagar serveras vegetarisk mat till alla. Kvällsmåltiden är oftast vegetarisk.
Vårt mål är att vi ska använda så många närproducerade livsmedel som möjligt. Vi strävar efter att utöka vårt redan stora sortiment av ekologiska och rättvisemärkta produkter. Vi är miljömedvetna och källsorterar därför allt material från köket.
· Stor buffé med färska, hembakade frallor till frukost
· Varma rätter, sallad och färskt hembakat bröd till lunch
· Varmrätt och grönsallad till kvällsmålet
· Vatten samt kaffe och te ingår
Veckans meny
En hälsning från köket
Vi hälsar våra internatboende välkomna läsåret 2023/2024!
Här kan du som är boende på internatet läsåret 2023/2024 läsa mer om skolmaten och köksperson...
Det ser gott ut!
Matgalleri
Här kan du se vilken typ av mat vi serverar i matsalen
Måltidstider
Frukost mån-fre: 7:30-9
Frukost lör-sön: 8-10
Lunch deltagare och personal: 11:45-13:15
Lunch, öppet för allmänheten: 12-13:30
Kvällsmat: 16:30-17:30
Caféets öppettider
Måndag - Fredag
10:20 - 11
Priser, heltidskursdeltagare
Frukost 48 kr
Lunch 68 kr
Middag 65 kr
Kaffe 12 kr
Priser, externa gäster
Frukost 100 kr
Lunch 120 kr
Kaffe 12 kr
Matlådor och 10-gångskort för deltagare
Matlåda 25 kr
10-gångskort kaffe 120 kr + en gratis kaffe
10-gångskort lunch 680 kr + en gratis lunch
Allergipolicy
Vi tar hänsyn till vanligt förekommande allergier. Gluten. Laktos. Nötter. Mjölkprotein. Ägg. Vi tillhandahåller dietkost om läkarintyg finns. Om du informerar oss på förhand gör vi mat som tillfredsställer din önskan.
Vårt kök och matsal är inte allergisanerat och vi har inget separat kök för specialkost. I våra lokaler kan det därför förekomma luftburna ämnen från mjöl, nötter, fisklukt och ägg.